Heureusement, Phuket possède sa part de restaurants gastronomiques qui couvrent tous les assiettes : décor, emplacement, personnel, chef, atmosphère et animations. La liste des cinq meilleurs restaurants à phuket est à votre disposition.
Mom Tri’s Kitchen
Sur la côte ouest de Phuket, la cuisine de Mom Tri est à la Villa royale de la plage Kata Noi, à environ huit kilomètres de Patong.
Le Mom Tri’s kitchen, équilibre parfaitement le côté tropical avec une magnifique vue sur mer, une cuisine thaïlandaise au gout délicat et du jazz.
Une expérience magique pour vos papilles, offerte par deux grands chefs, l’un s’occupe du côté occidental et l’autre du côté thaïlandais.
Black ginger Phuket
Situé sur une ile au milieu d'un Lagon, Black Ginger Phuket fait partie du complexe The Slate Resort.
L'accès à ce restaurant se fait uniquement par bateau et vous mènera à travers les eaux éclairées par des flammes jusqu'au lieu principal, où vous aurez l'occasion de savourer des plats modernes inspirés des plats thaïlandais traditionnels.
Ce restaurant possède son propre jardin biologique, à partir duquel de nombreux ingrédients sont fraichement obtenus. En ce qui concerne les assiettes thaïlandaises, vous pouvez commander des spécialités telles que le somtam, la soupe de fruits de mer épicée Tom Yum ou le curry de poisson jaune à la mode du sud.
Baan Rim Pa Patong
Situé juste au nord de Patong sur la plage à la mode de Kalim, Baan Rim Pa est nichée sur une petite falaise surplombant la plage. Il offre une vue imprenable sur l'ensemble de la baie de Patong.
L’objectif de Baan Rim Pa est de faire gouter à sa clientèle la cuisine thaïlandaise royale, dans un cadre majestueux au bord de la mer.
La Gritta
Longeant la côte au sud de la plage, "La Gritta" offre une vue sur toute la baie avec sa terrasse habillée de couleurs pastel chaudes et un fond musical doux qui ne perturbe pas les sons naturels du va-et-vient des vagues. Un lieu à ne pas rater au coucher du soleil! L'ensemble de ses petits détails crée une atmosphère chic et sans prétention!
Le menu de La Gritta consiste en une délicieuse liste de plats italiens classiques revisités par la talentueuse chef romaine Patrizia Battolu.
Régalez-vous avec leur bruschetta campana avec de la mozzarella de buffle de Phuket et un pesto produit localement aux calamars sautés avec des pépites de polenta au citron, une salade de roquette, et un choix de viande et de fruits de mer grillés.
Joe’s downstairs
Situé à Kalim, au nord de Patong, le Joe's se trouve à quelques minutes de route du centre-ville. Au sommet de la première colline qui sort de la ville, vous le trouverez plus précisément dans l'illustre compagnie de Da Maurizio et Baan Rim Pa, en face de l'entrée du complexe Diamond Cliff.
Bénéficiant d'un emplacement exceptionnel sur la cape de granit qui sépare Patong de la plage de Kalim, il surplombe la mer d'Andaman et offre un endroit idéal pour se coucher au soleil.
La cuisine de Joe's Downstairs est dirigée par leur talentueux chef américain qui associe de manière créative des saveurs du monde entier à ses plats mettant l’accent sur la qualité des accords gustatifs et sur la fraicheur.
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-Cyrine.K-