La cuisine du Chili est une cuisine douce et savoureuse très appréciée par les voyageurs du monde entier. Très délicieuse, la cuisine Chilienne est influencée par les cuisines espagnoles et locales. La cuisine chilienne est faite à base de produits locaux tels que la pomme de terre, la tomate, le maïs, la viande de bœuf, le poisson, les fruits de mer ou encore le haricot.

Parmi les spécialités à goûter lors d’un voyage au Chili, il y a le la cazuela, l’asado, les empanadas ou encore les humitas. Les spécialités desserts à découvrir sont les alfajores, le manjar, les sopaipillas, le mote con huesillos, etc.