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La cuisine cambodgienne: spécialités du Cambodge

cuisine

La cuisine du Cambodge est étroitement liée à celle de la Thaïlande, du Laos et dans une moindre mesure, du Vietnam. Il y a toutefois certaines spécialités locales. La cuisine khmère est pratiquement identique à la cuisine thaïlandaise mais sans épices.

Les plats :

  • Samlor kako
  • Khmer sour soup
  • Prahoc, qui est un plat de poisson
  • Cha bongkia mriet kmoa, qui est un plat de crevettes sautées
  • Amok trei
  • Crabe au poivre vert
  • Natin
  • Loc-lac
  • Nom pachok
  • Smla machou banle
  • Samla chapek
  • Trey chean
  • Trey aing
  • Bay lign
  • Khô bangkang
  • Carry moan

Les boissons :

  • Bière locale
  • Sodas
  • Jus de fruits
  • Eau minérale
  • Vin local

Il faut toujours se souvenir qu’à table, les cambodgiens ne mangent jamais avec les doigts, uniquement avec les baguettes et quand quelqu’un vous sert de la nourriture à table, il faut lui rendre la pareil.

 

 

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