Espagne et sa Gastronomie
La gastronomie espagnole est mondialement connue et certains de ses plats typiques sont si populaires que séjourner en Espagne, c'est aussi s'asseoir à une table pour les savourer. Toutes les recettes que nous vous proposons sont tellement connues que vous n'aurez aucun mal à les commander dans n'importe quel restaurant. Postez ensuite des photos sur Internet pour mettre l'eau à la bouche de vos amis. Mais ce ne sont que quelques exemples : pour découvrir toutes nos recettes, visitez la rubrique Gastronomie.
Découvez en quelques minutes la vidéo sur
Gaspacho
Il s'agit d'une soupe froide traditionnelle que l'on trouve dans plusieurs régions d'Espagne, notamment en Estrémadure, en Andalousie ou en Castille-La Manche. Le gaspacho le plus populaire est celui d'Andalousie ; il est élaboré, entre autres, avec des tomates, des poivrons et de l'ail (bien haché). C'est un plat délicieux et très sain, caractéristique de la diète méditerranéenne.
Fabada
Nous restons dans le nord de l'Espagne, mais cette fois-ci nous nous rendons dans la région des Asturies. Après une longue matinée de visites touristiques, rien de tel qu'un bon plat de fèves avec du boudin, du chorizo, du lard et du jambon pour reprendre des forces.
Paella
Il y en a de toutes les sortes, mais on entend souvent dire que la véritable paella de Valence doit être élaborée avec le riz de la région, du poulet, du lapin, des escargots, des haricots blancs « garrafó », des haricots tendres « tabella », des haricots verts « ferradura », de l'ail, de la tomate, du paprika, de l'huile, du sel et du safran. Un conseil : la déguster fraîchement préparée sur une terrasse au bord de la Méditerranée.
Churros
On les mange au petit-déjeuner ou au goûter, accompagnés bien sûr d'un chocolat chaud ou saupoudrés de sucre glace. Ils sont aussi vendus tous chauds dans la rue. Découvrez comment préparer ce célèbre petit-déjeuner espagnol chez vous.
Top 10 des recettes Espagnoles
Découvrez à l'aide de la vidéo en déssous les tops 10 des plats Espagnoles