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La cuisine du Cambodge est étroitement liée à celle de la Thaïlande, du Laos et dans une moindre mesure, du Vietnam. Il y a toutefois certaines spécialités locales. La cuisine khmère est pratiquement identique à la cuisine thaïlandaise mais sans épices. |
Les plats :
- Samlor kako
- Khmer sour soup
- Prahoc, qui est un plat de poisson
- Cha bongkia mriet kmoa, qui est un plat de crevettes sautées
- Amok trei
- Crabe au poivre vert
- Natin
- Loc-lac
- Nom pachok
- Smla machou banle
- Samla chapek
- Trey chean
- Trey aing
- Bay lign
- Khô bangkang
- Carry moan
Les boissons :
- Bière locale
- Sodas
- Jus de fruits
- Eau minérale
- Vin local
Il faut toujours se souvenir qu’à table, les cambodgiens ne mangent jamais avec les doigts, uniquement avec les baguettes et quand quelqu’un vous sert de la nourriture à table, il faut lui rendre la pareil.