La cuisine marocaine : spécialités du Maroc

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La cuisine Marocaine 

La cuisine marocaine est un mélange de la cuisine africaine et asiatique avec des plats très épicés, et surtout très pimentés. La cuisine marocaine est composée de plusieurs recettes dont le plus connus de tous, le tajine est une recette très variée qui peut se préparer de plusieurs façon, tajine au poulet, tajine aux légumes, tajines aux fruits de mer etc. mais aussi il y a le couscous cette recette qui est très souvent apprécier dans tout le Maghreb peut aussi être cuisiner de multiples façon mais très souvent avec  tout type de viandes. Il y a aussi la pâtisserie qui est aussi un délice dont le marocain on l’expérience pour rendre les amoureux de sucrerie heureux, avec des recettes très variées.

Quelques plats de la gastronomie Marocaine 

Le Tajine Marocain 

Tajine Marocain

C'est un plat emblématique marocain le plus aimé par le peuple, il est préparé sucré ou salé accompagné de toutes les viandes, tous les légumes possibles sans oublier les épices qui donnent du bon goût au Tajine. Une fois au maroc, savourer ce beau plat de Tajine marocain qui fait la fierté de la cuisine Marocaine.

Le couscous 

Couscous

Le Couscous fait également partie des plats marocain le plus aimé et qui fait tout de meme la fiérté de la gastronomie Marocaine. D'origine Berbère, ce plat de manière traditionnelle, il est servi le vendredi à modi mais aujourd'hui il est servi tous les jours de la seamaine. C'est un plat qui est composé de la viande, de légumes et de semoule de blé cuit à la vapeur. Il peut se manger chaud ou froid. Le couscous, la fierté de la cuisine Marocaine.

La Pastilla 

Pastilla au poulet

La pastilla est le troisième repas du Maroc, originaire de la ville de Fès, elle est consommée tantôt comme une entrée ou comme un repas principal. C'est un plat qui est composé de feuilleté fabriqué à partir de feuilles brick, farci de poulet ou de viande le tout recouvert de sucre et de cannelle. Elle est préparer généralement lors des grandes cérémonies comme les mariages.

La Rfissa

Rfissa marocaine

Originaire de la région de Casablanca, la Rfissa est un plat délicieux composé de fines feuilles de msemen, de lentilles et d'une sauce au poulet le tout bien farfumé.

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