La cuisine du Laos est une cuisine douce et savoureuse très appréciée par les voyageurs du monde entier. Vraisemblablement l’une des cuisines les plus variées d’Asie, la cuisine laotienne est faite à base d’herbes aromatiques, de piments, de riz, de soupes et est accompagnée de viande de porc, de bœuf, de buffle, de mouton, de poulet, de canard, de poisson, etc.

Parmi les spécialités à goûter lors d’un voyage au Laos, il y a le mok, le lap, le tam mak houng, le khao niao, le khao poun, le phô, le som mou, etc.

Les spécialités desserts à découvrir au Laos sont très diverses. Toutefois, le dessert populaire du Laos reste le durian qui est une sorte de gros fruits à épines.
Côté boisson, il est possible de boire du lao-lao qui est le cocktail national du Laos mais aussi du thé ou du café, des jus de fruits, des bières ou des sodas.