Cuisine jamaicaine : spécialités de la Jamaique

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La cuisine de la Jamaïque est très appréciée par les voyageurs du monde entier. Très délicieuse, la cuisine Jamaïquenne est très diversifiée du fait de la multiplicité ethnique de la population.

Les plats Jamaïquens sont faits essentiellement à base de viande de bœuf ou de gibier mais aussi de légumes.

Colorées et riche en couleur et en goût, la cuisine Jamaïquenne possède plusieurs spécialités tels que : des choucroutes à cause de la présence des colons européens, des saucisses de Francfort ou africains, le biltong, le mieliepap ou encore des plats de semoule.

En Jamaïque, il existe des bières locales mais aussi des bières qui viennent de l’étranger essentiellement de l’Allemagne. Il y a également du vin importé d’Afrique du sud mais surtout une boisson très connue et appréciée en Jamaïque, le rock shandy qui est une sorte de mélange d’eau gazeuse d’angustura et de limonade.

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